Шаг 1

Как к вам обращаться?

На эти контакты отправим готовое коммерческое предложение в PDF.

Имя Укажите имя

Телефон Укажите телефон

Email Укажите корректный email

Шаг 2

Формат мероприятия

От формата зависит структура меню и сервировка.

Фуршет Мини-закуски, канапе, свободное движение Welcome + фуршет Приветственная линия и основное накрытие Банкет / посадка Горячее, гарниры, сервировка за столами Кофе-брейк Лёгкие закуски, выпечка, напитки

Шаг 3

Когда проходит событие?

Дата и длительность нужны для сметы персонала и логистики.

Дата Укажите дату

Длительность Укажите длительность

Начало

Окончание

Шаг 4

Где проходит?

От локации зависит логистика и состав оборудования.

Площадка / адрес Укажите площадку или адрес

Внутри МКАД Стандартная логистика За МКАД Логистика рассчитывается отдельно

Шаг 5

Сколько гостей?

От количества зависят порции, граммы на человека и сервис.

Взрослые Укажите число гостей

Дети Если нужны позиции из детского меню

Шаг 6

Насыщенность меню

Выберите ориентир — так стабильнее граммы и бюджет на гостя.

Лайт ~350–450 г/чел · короткий формат, легче по бюджету Стандарт ~500–600 г/чел · сбалансированный фуршет Премиум ~700–900 г/чел · расширенная линия, больше позиций

Шаг 7

Что должно быть в меню?

Можно выбрать несколько. Это фильтр для подбора блюд из каталога.

Мясо Говядина, свинина, ростбиф Птица Курица, индейка, утка Рыба и морепродукты Лосось, креветки, угорь Вегетарианское Овощи, сыры, без мяса Без свинины Исключить свиные позиции

Выберите хотя бы один вариант

Нельзя / не любят

Шаг 8

Напитки

Алкоголь заказчика можно обслужить отдельно — укажем в смете сервиса.

Только вода Газированная и негазированная Безалкогольный бар Вода, морс, лимонад Бар + чай / кофе Полный безалкогольный набор Без напитков Только еда

Шаг 9

Уровень сервиса

От этого зависят официанты, посуда и орграсходы в смете.

Только еда Доставка / самовывоз без персонала Еда + посуда Сервировка без официантов Полный сервис Официанты, повар, менеджер, логистика

Шаг 10

Особые пожелания

Тема вечера, стиль подачи, live-cooking — всё, что важно учесть.

Комментарий